خطوات إنتاج شاي الكمبوست الهوائي

شاي الكمبوست ينقسم إلي نوعين حسب طريقة إنتاجه شاي الكمبوست الهوائي الموكسج وشاي الكمبوست اللاهوائي وذلك تبعٌا لطريقة إنتاجه وسنتناول في هذا المقال طريقة إنتاج شاي الكمبوست الهوائي.

 شاي الكمبوست الهوائي

عبارة عن مشروب غازي (مؤكسج / غير راكد) مصنوع من السماد العضوي المستخدم لإدخال الكائنات الحية الدقيقة المفيدة إلى التربة هذه الكائنات الدقيقة هي (الفطريات والبكتيريا والديدان الخيطية والبروتوزوا وما إلى ذلك)

ويحتاج إلى ضبط عدة مكونات لصنعه وهي:-

  1-السماد

إن جودة السماد الأولي تحدد بشكل مباشر جودة الشاي الغازي كل ما في هذا السماد سوف يتم تضخيمه يمكن إستخدام مجموعة متنوعة من أنواع السماد العضوي لصنع شاي السماد الغازي ، على الرغم من أنها قد توفر منتجًا نهائيًا مختلفًا قليلاً ، تشير الأبحاث إلى أن المواد الأولية الغنية بالكربون (مثل الأوراق الجافة ونشارة الخشب ورقائق الخشب والصحف المقطعة) تنتج سمادًا يحتوي على نسبة عالية من الفطريات ، تنتج المواد الأولية الغنية بالنيتروجين (أعشاب القش وبقايا القهوة والمواد العشبية والسماد الطبيعي) سمادًا يحتوي على نسبة عالية من البكتيريا ، يستخدم "سماد الديدان " كعنصر في العديد من وصفات شاي السماد. 

بغض النظر عن نوع السماد العضوي المستخدم يجب التأكد من أنه ناضج ومتوازن ومتحلل بشكل صحيح على سبيل المثال ، لا يستخدم السماد الحيواني الطازج أو السماد العضوي اللاهوائي و نواتج السماد ذات الرائحة الكريهة مثل الناتجة عن مكب النفايات ، يمكن إستخدام السماد الدودي من صندوق الدود الخاص بنا لصنع شاي الكمبوست ، إذا لم يتوافر يمكن شراء مصبوبات دودة منتهية .

2- إناء تخمير

 بالنسبة لحديقة منزلية متوسطة ، فإن  دلوا أساسيا سعة 5 جالون أو اثنين كافٍ لصنع شاي السماد الغازي قد تختار الحدائق الكبيرة أو عمليات النمو أو المزارع إستخدام خزانات أكبر بدلاً من ذلك.

3-كيس الشاي

يطلق عليه "شاي السماد"  لانه يجب إحتواء السماد ونقعه في كيس شاي  ، تمامًا مثل الشاي ، تكمن الفكرة في إنشاء كيس قابل للتنفس للسماح بتبادل الميكروبات والعناصر الغذائية بين السماد والماء ، ولكن لا يسمح بمرور الكثير من الجزيئات الكبيرة.

كان يستخدم أكياسًا من الخيش في الماضي ، وما زالت تستخدم ، وهناك أيضًا أكياس مصفاة طلاء النايلون ، يمكن أن يعمل الشاش القطني إذا تم وضعه عدة مرات ، ولكن قد يكون من الصعب إعادة إستخدامه ، هناك أيضًا بعض أكياس شاي السماد عالية الجودة والمتميزة للغاية في السوق أيضًا .

4-مصدر الهواء

 يحتاج شاي السماد الغازي إلى بعض الهواء تُستخدم مضخة الهواء لإدخال الأكسجين في مشروب شاي السماد .

5-أحجار الهواء

مضخة الهواء هي التي تولد تدفق الأكسجين ، لكنك ستحتاج أيضًا إلى أداة لنقل الهواء من المضخة إلى وعاء التخمير ، غالبا ما تستخدم أحجار الهواء لصنع دفعات من شاي السماد الغازي. 

6-مصدر الغذاء الميكروب

بالإضافة إلى السماد نفسه ، غالبًا ما يتم إضافة العناصر الغذائية الأخرى إلى مشروب السماد الغازي والغرض من ذلك هو تغذية الكائنات الدقيقة الموجودة في الشاي ، وبالتالي زيادة نشاطها وكميتها.

تشمل الإضافات الشائعة (عشب البحر ، تحلل السمك ، دبس السكر ، وحمض الهيوميك) .

 

7-ماء منزوع الكلور

قدر الإمكان ، يجب أن تكون المياه المستخدمة في تخمير شاي السماد الغازي خالية من عوامل التطهير مثل الكلور أو الكلورامين والتي تهدف إلى قتل الكائنات الحية الدقيقة ، يمكن إستخدام مياه الأمطار الملتقطة من خزانات المطر لدينا لتخمير شاي السماد.

إذا كنت تستخدم مياه الصنبور التي تستخدم الكلور السائل أو الغازي كمطهر ، فيمكنك ببساطة ملء الدلاء قبل يوم أو يومين ، وتركها في الشمس ، وسيتبدد معظم الكلور ولكن ، لا "يحترق" الكلورامين بنفس الطريقة التي يحترق بها الكلور والحل  هو إستخدام المياه المفلترة .

طريقة صنع شاي السماد العضوي النشط

▪جهز أوعية التخمير الخاصة بك 

-أضف الماء منزوع الكلور إلى أواني إذا لزم الأمر ، اترك الماء لمدة يوم أو يومين للسماح للكلور بالإحتراق ، إذا كنت تصنع شاي السماد في دلاء سعة 5 جالون  ، فأترك بضع بوصات من المساحة في الجزء العلوي للسماح بالفقاعات والرغوة المحتملة.

▪قم بإعداد أكياس شاي السماد

بإستخدام السماد الذي تختاره ، املأ أكياس الشاي بعدة أكواب هناك توصيات مختلفة حول كمية السماد التي يجب إستخدامها في الماء بالضبط نستخدم عمومًا من 2 إلى 5 أكواب من السماد العضوي لكل كيس ، لكل دلو سعة 5 جالون ، اعتمادًا على كمية السماد المتوفر ،إذا كنت ترغب في إضافة وجبة عشب البحر كمصدر غذائي للميكروبات ، أضف ربع كوب لكل كيس شاي في هذا الوقت.

اربط الكيس المغلق من الأعلى بخيط أو ربطة قنب أو ما شابه ، أترك القليل من الطول للخيط حتى تتمكن من تعليق كيس الشاي في الدلو.  

▪أضف غذاء للكائنات الدقيقة

إغمس كيس شاي السماد الجاهز في وعاء التخمير  تمامًا كما تفعل مع كيس الشاي ، أرفع الكيس وأنزله في الماء عدة مرات لترطيبه وتحريكه وتشجيع التسريب ، أربط الطول الإضافي للخيط بمقبض الدلو ،ثم أضف مصدرًا إضافيًا من الغذاء للميكروبات ما لم تكن قد أضفت بالفعل وجبة عشب البحر في الخطوة السابقة نضيف عادةً 1/3 كوب من دبس السكر العضوي إلى كل دلو سعة 5 جالون خلال كل تخمير ، في بعض الأحيان ، نضيف أيضًا سبيكة من مستخلص الأعشاب البحرية بدلاً من وجبة عشب البحر.

▪إضافة الأكسجين

أدخل جهاز توصيل الهواء" حجر الهواء "في وعاء التخمير من الناحية المثالية ، يجب أن توضع على قاع الدلو ، مع تعليق كيس الشاي فوقه. هذا يمنع الكيس من الجلوس مباشرة على الفقاعة ويمنع تدفق الهواء.

 أترك شاي السماد في الفقاقيع لمدة 12-48 ساعة ،هذا هو الإطار الزمني المثالي للنشاط الميكروبي الأمثل وإستخراج المغذيات.

ويجب حماية شاي السماد المنعش من درجات الحرارة القصوى أثناء تخميره ؛ يمكن أن تؤثر الحرارة المفرطة وضوء الشمس أو درجات الحرارة الباردة المتجمدة على النشاط الميكروبي ، ومع ذلك خلال فصل الشتاء ، نقوم بتخمير الشاي في الداخل لإبقائه أكثر دفئًا ، في الصيف نبقي أواني التخمير بعيدًا عن أشعة الشمس الحارقة.  

إستخدم شاي السماد على الفور

في نهاية فترة التخمير المحددة ، أستعد لإستخدام الشاي الجاهز في الحديقة على الفور يتحول شاي السماد العضوي النشط إلى لاهوائي بسرعة كبيرة ، وتتحلل فوائده وقوته بسرعة لذلك ، يوصي بإستخدام شاي الكمبوست في غضون ساعة أو ساعتين بعد إزالة مصدر الهواء. 

لكن ماذا أفعل بالسماد "المستهلك" في أكياس الشاي؟

هناك عدد قليل من الخيارات المختلفة لإستخدام السماد في أكياس الشاي و يعتمد على الطريقة التي تضيف بها  شاي السماد.

إذا كنت تنوي سكب الشاي في أسرة الحديقة أو الحاويات أو حول النباتات الأخرى مباشرةً من الدلو ، فيمكن دمج مصبوبات الديدان أو السماد العضوي في الشاي نفسه على سبيل المثال ، غالبًا ما نحصل على حصص من الشاي الجاهز بكوب قياس سائل كبير ،بمجرد الانتهاء من تخمير الشاي نقوم ببساطة بفتح أكياس الشاي وإفراغ المحتويات مرة أخرى في الدلو ، بعد ذلك  عندما نعطي النباتات شاي السماد ، نقوم بتقليب الدلو بشكل متكرر لمنع ترسب المسبوكات وضمان التوزيع المتساوي.

من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في وضع شاي السماد بإستخدام علبة سقاية أو بخاخ فأنت تريد الاحتفاظ بالسماد المستنفد منفصلاً  وتجنبٌا لإنسداد الثقوب في العلبة أو البخاخ يقوم بعض الأشخاص بتصفية شاي السماد إذا كانوا سيضعونه في بخاخ ، في هذه الحالة ، إسحب كيس الشاي لأعلى ، وأعصره جيدًا لإخراج أكبر قدر ممكن من السائل في الدلو ، ثم استخدم السماد المستنفد في مكان آخر في حديقتك بدلاً من ذلك غالبًا ما نفرغ محتويات أكياس الشاي وننشرها مباشرة في سرير الحديقة ، أو حول قاعدة أشجار الفاكهة.

طريقة إستخدام شاي الكمبوست

●إستخدام شاي السماد كمنقع التربة

طريقتنا المفضلة لإستخدام شاي السماد في الحديقة هي غمر التربة.

كل ما نقوم به هو إستخلاص مساعدة للصب حول قاعدة كل نبات ، والتي قد تختلف من نصف كوب إلى عدة أكواب لكل منها ، حسب حجم النبات ، يوصي الخبراء بتطبيق كمية كبيرة من شاي السماد حسب الضرورة لإشباع منطقة جذر النباتات ، هذا يعني أن النباتات الصغيرة مثل الشتلات ستحتاج إلى كمية أقل - لأن جذورها صغيرة - في تلك المرحلة. 

كبديل لإستخراج شاي السماد النهائي بكوب قياس ، نضيف أحيانًا الشاي إلى علبة سقي هذا مفيد بشكل خاص عندما نريد توزيع شاي السماد بالتساوي على سرير كامل من النباتات الصغيرة ، مثل الجزر أو الفجل مرة أخرى ، هذا مع الشاي وحده - وليس مع السماد المستهلك أيضًا بإستخدام قمع كبير ، نقوم بتخفيف شاي السماد النهائي في علبة سقي بعد إزالة كيس الشاي.

من الأفضل تطبيق شاي السماد على التربة بعد فترة وجيزة من الري الروتيني ،عندما تكون التربة لا تزال رطبة ؛ التربة الرطبة تقبل رطوبة أكثر بسهولة من التربة الجافة بمعنى أنه سيتم إمتصاصه بسهولة أكبر وسيجري أقل بالإضافة إلى ذلك ، ربما لن تحتاج إلى الماء لبضعة أيام بعد ذلك ، مما يمنح الشاي بعض الوقت للقيام بعمله قبل تخفيفه.

لا يحتاج شاي السماد إلى تخفيفه قبل الإستخدام.  

يعد استخدام شاي السماد كمنقع للتربة هو الأكثر فائدة ، خاصة وأننا عادة نضيف السماد المستنفد إلى محلول الشاي أيضًا تؤدي التصفية الإضافية ، مثل ما قد يكون مطلوبًا للإستخدام في البخاخ ، إلى إنشاء خطوة إضافية فتزيل الجسيمات العالقة التي قد تحتوي على مغذيات وميكروبات" غمر التربة" هو شاي السماد العضوي ذو القوة الكاملة ، والذي يوفر كل تلك الفوائد التي ناقشناها مباشرة إلى أنظمة جذور النباتات.

فائدة أخرى لإستخدام شاي الكومبوست كغطاء للتربة هو أن هناك القليل من القلق من مسببات الأمراض المحتملة حيث يعمل نظام التربة والجذر في النبات كمانع لتصفية مسببات الأمراض الضارة التي يمكن أن تكون موجودة في الشراب. 

● استخدام شاي الكمبوست كرذاذ ورقي

بدلاً من سقي التربة ونظام الجذر ، يمكنك وضع شاي السماد مباشرة على أوراق النبات ، تعتبر أوراق الشجر النباتية ونظامها الوعائي فعالين للغاية في إمتصاص وإستخدام العناصر الغذائية بسهولة من سطحها. 

لإنشاء رذاذ ورقي من شاي السماد ، قد تجد الحاجة إلى ترشيحه أكثر وهذا لتطبيقه على أوراق النباتات حتى نقطة الجريان السطحي اغمرهم مثل جميع تطبيقات أوراق الشجر ، من الأفضل أن تبلل الأوراق إما في الصباح الباكر أو في ساعات المساء ؛ يمكن لأشعة الشمس المباشرة على الأوراق الرطبة أن تسبب آثار حروق الشمس ، كما أنها تقتل الميكروبات المفيدة الموجودة في شاي السماد.

 وهناك مخاوف من إنسداد البخاخ ، وخطر طفيف من مسببات الأمراض.

المراجع 

https://homesteadandchill.com/actively-aerated-compost-tea/

https://www.wildernesscollege.com/compost-tea-recipe.html